Concurso con madres de Ventanilla presentado por Programa Mundial de Alimentos de la ONU.
La creatividad ha sido la base del éxito de muchas de las comidas que esta semana se exhiben en la feria gastronómica Mistura 2010 siendo varias de ellas, aparte de deliciosas, muy nutritivas.
El día de mañana el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas presentará un concurso de recetas dulces y saladas a base de sangrecita (sangre de pollo), combinado con cereales autóctonos y altamente nutritivos, como la quinua y la kiwicha. “Esta fórmula enfoca el mejoramiento del hierro esencial para elevar los niveles de hemoglobina, especialmente en gestantes y madres lactantes”, indicaron.
Las recetas que se conocerán nacieron de la creatividad de las madres y mujeres beneficiarias del proyecto sobre la “Intervención Educativa en Prevención de la Anemia y Desnutrición en Pachacútec”.
La presentación de las innovadoras recetas será a las 3 de la tarde en el Auditorio de concursos, Feria Mistura Parque de la Exposición.
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